依據彰化縣所屬中小學外訂學生午餐安全衛生管理應行注意事項,學校應於每學期開學後一個月內實施”餐盒與餐飲安全衛生教育”宣導,並列入定期宣導教育活動。
請各班於115/09/22(二)午餐時間觀看下列影片。
一、 宣導影片連結
• 廚房環境與食材清潔:前往相關連結網站 (另開新視窗)
• 烹調過程如何確保食品安全:前往相關連結網站 (另開新視窗)
二、 宣導重點
• 珍惜食物:請各位同學依個人需求取用份量,盡量將餐食食用 完畢,減少廚餘產生。
(再次叮嚀)
•廚餘確實分類:用餐完畢後,請同學確實做好廚餘分類:
1. 一般廚餘:倒入廚餘桶。
2. 骨頭類:另外放入指定的骨頭桶內。
3. 請勿將骨頭類與一般廚餘混在一起。